Gepubliceerd op
maandag 7 september 2026
7 u.
Influencer Paolo Pollice komt op donderdag 10 september koken op de donderdagmarkt. Van 9 tot 12 uur gaat hij er live aan de slag met verse ingrediënten die hij die ochtend bij de marktkramers vindt.
Aan de hoek van de Winterslagstraat en de Grote Markt wordt de donderdagmarkt op 10 september het decor voor een live kookdemo. Paolo Pollice kiest er zijn ingrediënten bij de marktkramers en maakt er drie gerechten mee.
Op het menu staan shakshuka met feta, olijven en Turks brood, gebakken kabeljauw met julienne van groenten en citroen-mosterdroomsaus en als zoete afsluiter gebakken appel met kaneel en calvados, Griekse yoghurt en granola.
Iedereen is welkom om te komen kijken en natuurlijk ook te proeven. En wie na de demo zelf aan de slag wil, hoeft niet ver te zoeken: de ingrediënten vind je gewoon bij de marktkramers op de donderdagmarkt.
